ארגון "כוח לעובדים" הכריז השבוע על סכסוך עבודה בענף שירותי השחיטה הכשרה. זאת לאחר שלפני כשבועיים הפך לאיגוד היציג של השוחטים והבודקים בענף משחטות העוף. במכתב למועצת הלול ולפורום המתאם של בעלי המשחטות דרש הארגון לקיים משא ומתן לחתימת הסכם קיבוצי ענפי שיחול על כלל המעסיקים בענף, אולם הגופים סירבו לשבת עימו למשא ומתן. לפיכך, בעקבות ההכרזה על סכסוך עבודה, יוכלו העובדים לפתוח בצעדים ארגוניים בתוך כשבועיים, מה שעלול לגרום לשיבוש באספקת העוף.

שוחטים בעת שנקטו צעדים ארגונים במשחטה עוף הנגב, אוקטובר 2013 (צילום: כוח לעובדים)

בענף שחיטת העופות מועסקים כ-600 איש, מחציתם מאוגדים ב"כוח לעובדים", במספר ועדים מפעליים שחברו יחדיו להקמת איגוד השוחטים והבודקים (איגוד שו"ב). הסכם ענפי בין כלל השוחטים והבודקים לבין כלל המעסיקים אפשרי כאשר מצד אחד ישנו ארגון עובדים ומהצד השני ארגון מעסיקים. פעילי "כוח לעובדים" יאלצו להוכיח כי מועצת הלול והפורום המתאם של מנהלי המשחטות אכן מהווים ארגון מעסיקים.

החברות הגדולות בתחום שחיטת והפצת העופות הן תנובה, עוף עוז, הל יסכה ועוף טוב. לטענת העובדים, אשר כ-70% מהם הינם עובדי קבלן, בשנים האחרונות צומצמו מספר ימי העבודה בכל הענף והשכר נשחק דרמטית, זאת במקביל לתנאי עבודה קשים ובמקרים מסוימים שלילת זכויות סוציאליות והפרשה לפנסיה. בחודשים האחרונים קמו ועדים במשחטות עוף הנגב, הל יסכה, זוגלובק ועוד. לאחרונה אף פסק בית הדין האזורי לעבודה פיצוי של 150 אלף שקל לעובדי הל יסכה על פגיעה בהתאגדות, הסכום הגבוה ביותר שניתן על פגיעה שכזו. לפני חודשיים בית הדין הארצי לעבודה קבע פיצוי של 100 אלף שקל לעובדי רשת מחסני חשמל של אלקטרה צריכה מסיבה דומה.